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可乐鸡翅膀的做法步骤

1.把鸡翅治净，在背面划两刀以更容易入味和煮熟；

2.备好八角1朵和桂皮约4片，八角瓣开几瓣；

3.将鸡翅半煎炸至金黄色，盛起备用；

4.锅放底油，放八角和桂皮，中慢火爆香；

5.放入姜8片，继续爆香；

6.加入鸡翅和可乐1罐，开大中火；

7.烧至汁稠后加入生抽1大匙、精盐1/4小匙、胡椒粉1/2小匙、玉米淀粉水1大匙，翻拌均匀后出锅，可供食用。

小窍门&温馨提示

一般情况下，自宰的新鲜鸡或土鸡，是用不着大料的，但对于米国人的大种鸡又是冰冻，才考虑放大料来煮以去腥骚味。